Christopher Hache décroche sa 1 ère étoile Michelin aux Ambassadeurs

C’est en avril 2010 que Christopher Hache accompagné de sa nouvelle équipe à réouvert le restaurant « les Ambassadeurs ». A peine 1 an après, c’est avec une immense joie et une grande fierté que l’Hôtel de Crillon accueille cette première étoile Michelin.

Formé auprès des plus grands : Eric Fréchon, Alain Senderens ou encore Eric Briffard, c’est avec humilité que Christopher Hache prend la tête des cuisines de l’Hôtel de Crillon en janvier dernier. A 29 ans, c’est le plus grand challenge de sa carrière, mais pas de doutes, c’est un passionné et ce depuis son plus jeune âge. Le succès est au rendez vous, début février, il est sacré Jeune Chef de l’année par le Guide Pudlo. Organisation, rigueur, technique, précision autant de qualités qui font de Christopher Hache un des Chefs les plus doués de sa génération.

Cette 1ère étoile vient récompenser le travail de toute une équipe composée de : Amandine Chaignot (Chef Adjoint), Justin Schmitt (Sous- Chef), Tarin Bonnefoy (Sous- Chef), Jérôme Chaucesse (Chef pâtissier), Pierre Jung ( directeur de Salle )et tous les autres.

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