A l’Hôtel de Crillon, l’Obélisque devient l’Obé !

Depuis le 10 Mars, les clients peuvent venir découvrir le tout nouveau décor suave et délicat du restaurant. Après quelques travaux de réaménagement, L’Obélisque prend un coup d’éclat et son nom se raccourcit pour devenir l’Obé.

Ce nouvel espace chaleureux, élégant et actuel, est en train de naître dans un Paris authentique et mythique. Alliant simplicité et élégance, l’Obé se lance le défi de devenir le lieu incontournable du Faubourg St Honoré au déjeuner et au dîner.

La carte, pleine d’esprit et ancrée dans son quartier, est signée Jean-François Piège, chef Exécutif de l’Hôtel de Crillon et chef du restaurant gastronomique « Les Ambassadeurs ». Il y propose une Cuisine de produit et de qualité : Volaille des Landes, Boeuf de Bavière, Saumon d’Ecosse… sont au centre de la nouvelle proposition du chef qui laisse le libre choix aux clients de leur garniture, pomme mousseline, gratin de macaroni truffé, salade d’herbes… avec en petit plus une suggestion de vin au verre sélectionné par le chef sommelier et proposé pour chaque plat de la carte.